küçük ağa
Zirve
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
cavit bey buyrun gelin sizleri ağırlamaktan mutllu oluruz
cavit bey buyrun gelin sizleri ağırlamaktan mutllu oluruz
-
Gezenbilir'in Sosyal Medya Hesaplarını Takip Etmek İçin Tıklayınız!
-
Gezenbilir'deki Son Gelişmeleri Kaçırmamak İçin Google'da Gezenbilir Haber Kaynağı'na Abone Olun!
-
LÜTFEN
GEZENBİLİR DOĞAYA SAYGILI OFF-ROAD MANİFESTOSU'NU OKUYUNUZ... -
NISSAN X-TRAIL'İ BATI TOROSLAR'DA TEST ETTİK!.
OKUMAK İÇİN TIKLAYINIZ
Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
- Konuyu Başlatan: Konuyu başlatan küçük ağa Tarih:
- Başlangıç tarihi Yazılan Cevaplar:
- Cevaplar 76
- Okunma Sayısı: Görüntüleme 15,598
- Etiketler
hasancolakefe
Kamp II
- Mesajlar
- 229
- Tepkime Puanı
- 0
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Anadoluda pekmez,nar ekşisi,hedik ,biber salçası,domates salçası,patlıcan kurutması bu işler meşakatlidir ama sonu tatlıdır şimdi bunlardan uzağız.sizler hala bu gelenekleri yaşamanız büyükbir şanstır keşke yakınınızda olsaydım gelir gönüllü çalışırdım.sağlıcakla kalın
Anadoluda pekmez,nar ekşisi,hedik ,biber salçası,domates salçası,patlıcan kurutması bu işler meşakatlidir ama sonu tatlıdır şimdi bunlardan uzağız.sizler hala bu gelenekleri yaşamanız büyükbir şanstır keşke yakınınızda olsaydım gelir gönüllü çalışırdım.sağlıcakla kalın
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Evet arkadaşlar, bugün "nar ekşisi" yapmayı başardık!...(ne ölçüde başarılı olduk, orasını sormayın...
)
İlk önce, "küçük ağa"ya (Sedat Beye) çok teşekkür ettiğimi belirteyim. Gerek forumda, gerek özel mesaj yoluyla ve gerekse bugün telefon yoluyla, bize çok yardımcı oldu. Bize bilgiyi uygulamak düştü ama ne denli başarılı olduk, söylediğim gibi bilemeyeceğim.
Narları (5 kg ekşi nar) dokuz gün önce aldım. Neden bugüne değin beklediniz diye soracaksınız; gelmeler gitmeler derken yapma fırsatı bulamadık diyebilirim. Aslında, yapım konusunda acemi olmasaydık, belki araya sıkıştırabilirdik ama rahat rahat yapmak için uygun zamanı bekledik.
5 kg ekşi nardan, 2 lt'ye yakın nar suyu elde ettik. Kaynatınca, 0,4 lt kaldı; yani 400 gram civarında nar ekşisi!... Bu durumda, çarşamba günü (buranın pazarıdır) nar bakacağım; bulursam, biraz daha yapmak istiyorum.
Fotoğraflar: (Bakalım, Sedat Bey ne not verecek?)
Cavid Sezen
[attachment=1]
[attachment=2]
[attachment=3]
[attachment=4]
[attachment=5]
gezmen' Alıntı:
Evet arkadaşlar, bugün "nar ekşisi" yapmayı başardık!...(ne ölçüde başarılı olduk, orasını sormayın...
)İlk önce, "küçük ağa"ya (Sedat Beye) çok teşekkür ettiğimi belirteyim. Gerek forumda, gerek özel mesaj yoluyla ve gerekse bugün telefon yoluyla, bize çok yardımcı oldu. Bize bilgiyi uygulamak düştü ama ne denli başarılı olduk, söylediğim gibi bilemeyeceğim.
Narları (5 kg ekşi nar) dokuz gün önce aldım. Neden bugüne değin beklediniz diye soracaksınız; gelmeler gitmeler derken yapma fırsatı bulamadık diyebilirim. Aslında, yapım konusunda acemi olmasaydık, belki araya sıkıştırabilirdik ama rahat rahat yapmak için uygun zamanı bekledik.
5 kg ekşi nardan, 2 lt'ye yakın nar suyu elde ettik. Kaynatınca, 0,4 lt kaldı; yani 400 gram civarında nar ekşisi!...
Bu durumda, çarşamba günü (buranın pazarıdır) nar bakacağım; bulursam, biraz daha yapmak istiyorum.Fotoğraflar: (Bakalım, Sedat Bey ne not verecek?)
Cavid Sezen
[attachment=1]
[attachment=2]
[attachment=3]
[attachment=4]
[attachment=5]
kemalhanoray
Kamp II
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Mükmemmel Gerçekten..
Mükmemmel Gerçekten..
küçük ağa
Zirve
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
elinize sağlık cavit bey gayet güzel olmuş eşki yapmak için ideal narı bulmuşsunuz afiyetle yiyin robotla narın suyunu çıkarmakta hoş ama bizi robot idare etmiyor çünkü nar fazla sürekli çalıştıramayız biz eski usule devam
elinize sağlık cavit bey gayet güzel olmuş eşki yapmak için ideal narı bulmuşsunuz afiyetle yiyin robotla narın suyunu çıkarmakta hoş ama bizi robot idare etmiyor çünkü nar fazla sürekli çalıştıramayız biz eski usule devam
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Gerek forumda, gerek özel mesaj yoluyla ve gerekse telefonla bize her türlü destek ve yardımı yapan "küçük ağa"ya (Sedat Beye) çok teşekkür ederim.
Fotoğraflar yoluyla da olsa beğenmenize sevindim. Doğru yolda olmamızı anlamak, hoş ve iyi birşey...
Cavid Sezen
küçük ağa' Alıntı:
Gerek forumda, gerek özel mesaj yoluyla ve gerekse telefonla bize her türlü destek ve yardımı yapan "küçük ağa"ya (Sedat Beye) çok teşekkür ederim.
Fotoğraflar yoluyla da olsa beğenmenize sevindim. Doğru yolda olmamızı anlamak, hoş ve iyi birşey...
Cavid Sezen
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Merhaba Arkadaşlar;
Yaptığımız nar ekşisini nerede saklamamız gerekiyor; buzdolabında mı, yoksa dışarıda bir yerde mi? Ayrıca saklamada kış-yaz ayrımı var mı? Benim sormadığım ama sizin eklemek gereğini duyduğunuz birşeyler de olursa, memnun olurum.
Cavid Sezen
Merhaba Arkadaşlar;
Yaptığımız nar ekşisini nerede saklamamız gerekiyor; buzdolabında mı, yoksa dışarıda bir yerde mi? Ayrıca saklamada kış-yaz ayrımı var mı? Benim sormadığım ama sizin eklemek gereğini duyduğunuz birşeyler de olursa, memnun olurum.
Cavid Sezen
Ferhat GÜL
Kamp I
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
çok zahmetli sabır istiyor bu arada semaverde güzel görünüyor onda çay içmek üff
çok zahmetli sabır istiyor bu arada semaverde güzel görünüyor
onda çay içmek üffYnt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Öğrendik ya, hızımızı alamadık, bir kez daha nar ekşisi yaptık. Çarşamba pazarında 12 kg ekşi nar buldum ve aldım. Daha önce denediğimiz ve bize salık verilen yöntemle ("küçük ağa" Sedat Beyin yöntemiyle) yaptık; 1 lt.ye yakın (0.9 lt) nar ekşisi elde ettik. İki deneme sonunda, iddialı konuşmayayım ama anladığım şu oldu; 15 kg civarında nardan, 1 lt nar ekşisi elde ediliyor.
Narın kg.nın ederi belli, emeği, toptancı ve perakendecinin kazancı... derken ucuza satılabilecek bir ürün değil. Bu durumda, piyasada satılan nar ekşilerinin büyük çoğunluğu, nar ekşisi değilmiş; bunu anlamış olduk...
Cavid Sezen
Öğrendik ya, hızımızı alamadık, bir kez daha nar ekşisi yaptık.
Çarşamba pazarında 12 kg ekşi nar buldum ve aldım. Daha önce denediğimiz ve bize salık verilen yöntemle ("küçük ağa" Sedat Beyin yöntemiyle) yaptık; 1 lt.ye yakın (0.9 lt) nar ekşisi elde ettik. İki deneme sonunda, iddialı konuşmayayım ama anladığım şu oldu; 15 kg civarında nardan, 1 lt nar ekşisi elde ediliyor. Narın kg.nın ederi belli, emeği, toptancı ve perakendecinin kazancı... derken ucuza satılabilecek bir ürün değil. Bu durumda, piyasada satılan nar ekşilerinin büyük çoğunluğu, nar ekşisi değilmiş; bunu anlamış olduk...
Cavid Sezen
Thunder one
Kamp I
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Cavit hocam selamlar,
Sedat Bey ( Küçük Ağa ) ile aynı köydeyiz. Nar ekşinin yapım fotolarının düzenlenmesi ve siteye elklenmesini ben yaptım. Yardımının olmasına çok sevindim.
Sorduğunuz ; Narın saklanması yada muhafaza edilmesiyle ilgili..
1- Narın saklanabilmesi için kaynaması bitince 1 lt.reye yaklaşık 50 gr kadar tuz ilave edilir.
2- saklanması için buzdolabı gibi bir seçenek istemez ağzı kapalı olduktan sonra heryerde muhafaza edilebilir. Tuz koruyucu özellik katar.
Saygılarımla..
A.Hamit.
Cavit hocam selamlar,
Sedat Bey ( Küçük Ağa ) ile aynı köydeyiz. Nar ekşinin yapım fotolarının düzenlenmesi ve siteye elklenmesini ben yaptım. Yardımının olmasına çok sevindim.
Sorduğunuz ; Narın saklanması yada muhafaza edilmesiyle ilgili..
1- Narın saklanabilmesi için kaynaması bitince 1 lt.reye yaklaşık 50 gr kadar tuz ilave edilir.
2- saklanması için buzdolabı gibi bir seçenek istemez ağzı kapalı olduktan sonra heryerde muhafaza edilebilir. Tuz koruyucu özellik katar.
Saygılarımla..
A.Hamit.
Thunder one
Kamp I
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
Ayrıca Piyasada satılan nar ekşisi, nar aroması - limon tuzu vb katkı malzemeleriyle yapılmıştır.
Gerçek nar ekşisinin tadını yiyen bilir ..... ;D
Ayrıca ekşi nar heryerde bulunmuyor. Doğu akdeniz - iskenderun körfezi civarında bolca bulunur..
Ayrıca Piyasada satılan nar ekşisi, nar aroması - limon tuzu vb katkı malzemeleriyle yapılmıştır.
Gerçek nar ekşisinin tadını yiyen bilir ..... ;D
Ayrıca ekşi nar heryerde bulunmuyor. Doğu akdeniz - iskenderun körfezi civarında bolca bulunur..
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
A.Hamit Bey;
Nar ekşisi yapımının her aşamasında, Sedat Beyin yakın ilgisini gördüm; yazı ve fotoğrafları, beni ekşi yapımına adeta itti. Artık kendi ürünümüz olan nar ekşisini afiyetle tüketiyoruz. Gelecek yıl, sanıyorum biraz daha artıracağız yapım miktarını. İkinize de çok teşekkür ederim.
Cavid Sezen
A.Hamit Bey;
Nar ekşisi yapımının her aşamasında, Sedat Beyin yakın ilgisini gördüm; yazı ve fotoğrafları, beni ekşi yapımına adeta itti. Artık kendi ürünümüz olan nar ekşisini afiyetle tüketiyoruz. Gelecek yıl, sanıyorum biraz daha artıracağız yapım miktarını. İkinize de çok teşekkür ederim.
Cavid Sezen
ZEUSSSS
Zirve
Ynt: Amanos'larda Nar Ekşisi Yapımı
çok güzel kareler paylaşım için tesekkürler bende nar eşkisini özellikle sizin bölgenizden geittirip kullananlardanım salatarlda olmassa olmazımdır. ayrıca yapımda emeği geçen teyzelerimin ellerinde öperim
çok güzel kareler paylaşım için tesekkürler bende nar eşkisini özellikle sizin bölgenizden geittirip kullananlardanım salatarlda olmassa olmazımdır. ayrıca yapımda emeği geçen teyzelerimin ellerinde öperim
BENZER KONULAR
BENZER İÇERİKLER
GEZENBİLİR TV
GEZENBİLİR'İ TAKİP EDİN
Forum istatistikleri
SON KONULAR
-
-
-
İzmir Kaynaklardan Gümüldüre Karavanımızı Götürmek Için Yardım Lazım
- Başlatan Doğu_buz
- Cevaplar: 2
-
-
-
-
-
-
-
Thule Bisiklet Taşıyıcı Çeki Demiri Uyumlu - Hiç Kullanılmadı.- Başlatan zaferyilmaz99
- Cevaplar: 0
BENZER İÇERİKLER
POPÜLER KONU ETİKETLERİ
4x4
ankara
antalya
çadır
camper
ceki demiri
çekme karavan
cenk mirat pekcanattı
cherokee
cj5
defender
defender 110
dodge
doğa
fotoğraf
freelander
gezenbilir
gezi
grand cherokee
için
izmir
jeep
kamp
kamp alanı
kampçılık
kamping
karavan
karavan yapımı
land rover
lastik
miratın puslu fotoğraf atlası
motokaravan
nissan
off road
offroad
orçun usta
outdoor
podcast
ruhsat
satılık
servis
seyahat
suzuki
suzuki çakır oto
tavsiye
toyota
trekking
vitara
yardım
yedek parça
GEZENBİLİR
BAĞLANTILAR
GİZLİLİK VE KULLANIM
SOSYAL MEDYA
Abone Olun!ÖNEMLİ UYARILAR
HAYATİ UYARI: Forumlarda yer alan tüm konular sadece referans amaçlıdır ve içeriklerinde hayati risk taşıyan tehlikeli spor ve benzeri özel uğraşılar olabilir. Lütfen forumlarda okumuş olduğunuz spor veya özel uğraşıların uzmanlarından yardım almadan kendi başınıza denemeye çalışmayın. Aksi halde meydana gelebilecek aksiliklerden dolayı gerek forum yöneticileri, gerekse içerik yazarları hiçbir sorumluluk kabul etmeyeceklerdir.
TELİF UYARISI: Forumlarda yayınlanan yazılı ve görsel materyallerin tüm hakları ve sorumluluğu yazarlarına aittir. Bu materyalleri izinsiz kopyalamak ve kullanmak 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasası'na göre suçtur.
SORUMLULUK REDDİ: Forumlarda yer alan, kullanıcıların oluşturduğu tüm yazılı ve görsel içerik, görüş ve bilgilerin doğruluğu, eksiksiz ve değişmez olduğu, yayınlanması ile ilgili yasal yükümlülükler içeriği oluşturan kullanıcıya aittir. Bu içeriklerin, görüş ve bilgilerin yanlışlık, eksiklik veya yasalarla düzenlenmiş kurallara aykırılığından Gezenbilir ve forum yönetimi hiçbir şekilde sorumlu değildir. Sorularınız için içeriği oluşturan üye ile irtibata geçebilir veya iletişim formumuzu kullanarak yönetime bildirebilirsiniz.
GEZENBİLİR SUNUCULARI: Yüksek Teknoloji ve Güvenlik Sistemleriyle Donatılmış, Merkezi Ankara'da Bulunan, YS-308 Yer Sağlayıcı Belge Numaralı ve %100 Yerli Sermayeli VERİTEKNİK Şirketi Tarafından Barındırılmaktadır.
Copyright © 1999 - 2022 Gezenbilir
